PAN DE LA SOLANA por Lucía Almazán 3ºC

Lucía Almazán de 3C nos manda las fotos del horno que hay en su pueblo, La Solana en Ciudad Real. Es un horno de leña en el que se pueden hacer a la vez 150 panes pequeños, como el de la foto. Los panaderos cogen la masa y por una cara le hacen una cruz; por la otra pinchan el pan para que no se quede hueco por dentro.