EL SABOR DE LA MEMORIA
ADIVINANZAS
De leche me hacen
De ovejas y cabras que pacen.
Se hace con leche de vaca
De oveja y de cabra
Y sabe a beso,
¿qué es eso?
Redondo como la luna
Y blanco como la cal.
Me hacen de leche…
¡Y ya no te digo más!
Blanco como la luna
Y un poco amarillo.
MODISMOS
¡Que no te la den con queso!
PIROPOS
¡ Está como un queso!
REFRANES
El queso es sano si lo da el avaro
El queso sano, el que da el avaro.
Todos los días queso y al año un queso.
La mujer, el melón y el queso, al peso.
El pan, con ojos; el queso, sin ojos; el vino, que salte a los ojos.
Pan sin ojos y el queso con ellos.
Tanto queso como pan, a nadie le dan.
Tres ges tiene el buen queso: grande, graso y grueso.
Pan, uvas y queso, saben a beso.
Uvas y queso saben a beso.
Con pan, queso y vino, se anda mejor el camino.
CANCIÓN INFANTIL
LA PASTORA
Estaba la pastora
laranlaranlarito,
estaba la pastora
cuidando el rebañito (bis).
Con leche de sus cabras
laranlaralarito ,
con leche de su cabras
haciendo los quesitos(bis)
El gato la miraba
laranlaranlarito,
el gato la miraba
con ojos golositos (bis).
Si me hincas la uña
laranlaranlarito,
si me hincas la uña
te cortaré el rabito (bis).
La uñita la hincó
y el rabito le cortó.
Al confesar la culpa
Laranlaranlarito,
al confesar la culpa
con el Padre Benito (bis)
Perdóneme, usted, Padre
laranlaranlarito,
perdóneme, usted, Padre
porque le he cortado
le he cortado el rabo a mi gatito(bis).
perdóneme, usted, Padre
porque le he cortado
le he cortado el rabo a mi gatito(bis).
De penitencia le puso
laranlaranlarito,
de penitencia le puso
que le diera un besito (bis).
Un besito así le dio
y el rabito le creció.
laranlaranlarito,
de penitencia le puso
que le diera un besito (bis).
Un besito así le dio
y el rabito le creció.
ANUNCIO
Revista: Estampa, mayo 1958 pp. 56-58
RECETA
El hogar y la moda 25 de julio 1932
EL QUESO MANCHEGO
Antigua Torre vigía del siglo XV
Para hacer el Queso Manchego hace falta un ENTREMISO que es esta especie de mesa.
La PLEITA es el tejido de esparto que le da el dibujo que lleva en su contorno redondo.
Las FLORES son discos de madera tallada con el dibujo que llevan estos quesos en las caras planas.
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